，忙得脚不沾地，就为了赶在上班族和学生们上学上班前，把热气腾腾的煎饼送到他们手上。
“我这煎饼摊，虽说不起眼，可也是周边人的心头好。早上大家都忙，吃个煎饼方便又顶饿。”张大山边说边比划着摊煎饼的动作，眼中闪烁着自豪的光，“我就想着，得把煎饼质量弄好，哪怕辛苦点。”
张大山也了解到，李师傅一家老小都指望着这个鸡蛋摊生活。儿子正在上大学，学的是医学专业，开销很大，每年的学费、住宿费，还有生活费，加起来是笔不小的数目。李师傅每天起早贪黑，不敢有丝毫懈怠，就盼着多卖几个鸡蛋，多挣点钱，让儿子能安心读书，将来有个好出息。聊到孩子，李师傅脸上满是自豪，眼中却又隐隐透着一丝担忧，这年头，供个大学生不容易啊，学费、生活费像座大山压在肩头。
十斤鸡蛋很快称好了，张大山付了钱，扛起鸡蛋准备离开。临了，他像是想起什么，对李师傅说：“师傅，你这鸡蛋品质不错，以后我就固定在你这儿拿货了，要是价格能再优惠点，咱长期合作。”李师傅一听，自是求之不得，连忙点头答应，两人就此约定，每周一、三、五早上，张大山来取十斤小鸡蛋。
看着张大山离去的背影，李师傅心里满是感慨，在这烟火人间，每个人都在为了生活努力奔波着，自己又何尝不是呢？他抖擞了一下精神，又投入到忙碌的售卖中，期待着新一天的收获。这一天，李师傅的生意格外好，收摊时，天色已暗，他拖着疲惫的身躯，蹬着三轮车，哼着不成调的小曲儿回家，车轮滚动在崎岖的路面上，发出嘎吱嘎吱的声响，仿佛在诉说着生活的艰辛与希望。
张大山的煎饼摊，就位于一所中学和一个写字楼之间的街角，位置绝佳，每天人流量极大。清晨的阳光刚刚洒下，他的摊前就排起了长队，大多是赶着上学的学生和匆忙上班的白领。
他熟练地舀起一勺面糊，倒在烧热的煎饼锅上，用特制的工具迅速摊开，动作行云流水，一气呵成。接着，拿起一个鸡蛋轻轻一磕，将蛋液
